Préparation
Verser le lait, le sucre vanillé, le sucre, la fécule et les œufs dans le bol.
Programmer 8 min / 90°C / vitesse 3.
À la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 10 s / vitesse 4.
Ajouter le caramel et mixer 20 s / vitesse 4.
Verser dans 6 ramequins.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Conseils
- On peut varier le parfum avec 1 c. à soupe de café en poudre.
- Avec 100 g de chocolat blanc (noir ou au lait ou praliné) mis dans le bol au départ avec quelques coups de turbo pour réduire le chocolat en poudre. Puis faire fondre le chocolat 4 min/50°C/vitesse 3 avec le gobelet et prendre ensuite le début de la recette au caramel en enlevant l'étape caramel.
leysna — 5. décembre 2019 - 13:34
Facile, rapide et délicieux.
Adieu les danettes du commerce.....
10/10
Merci
occitanie — 15. juillet 2019 - 16:18
Très bonnes crèmes au café. Merci pour le partage.
Invité — 10. février 2019 - 19:54
Merci pour cette très bonne recette .Je l ai fait avec du chocolat praliné et sans sucre vanillé.
tutuse490 — 8. mai 2018 - 16:41
Essayée et réessayé au caramel, au chocolat, à la vanille, au café avec toujours autant de succès auprès de tous mes gourmands petits et grands. Merci je garde cette recette précieusement.
manolette dorian — 6. septembre 2017 - 14:10
toucanbri:
Oui je suis d accord avec vous
manolette dorian — 6. septembre 2017 - 14:09
Très bonne et très onctueuse mais beaucoup trop sucré à mon goût
Invité — 27. juillet 2017 - 20:19
J'ai adoré, mon mari aussi. J'ai eu la main lourde sur la crème, mais je ne le regrette pas. Comme quoi se tromper de ligne peut être agréable!
Invité — 31. janvier 2017 - 23:46
Facile et tres bon pour un dessert en semaine. Une bonne raison de ne pas manger tout les carambars.!!!
Invité — 16. janvier 2017 - 19:38
Crème très bonne et très facile à réaliser. Merci