Crème chocolat (style Danette)

Peser les 180 g de chocolat avec le bol du Thermomix et mixer quelques secondes le chocolat coupé en morceaux.

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la Mascarpone et mixer 6 s / vitesse 4.

Programmer 12 min / 90°C / vitesse 3.

À la sonnerie, ajouter la Mascarpone et mixer 10 s / vitesse 5.

Verser dans des pots en verre type yaourt, couvrir d'un couvercle et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.