Préparation
Mixer le chocolat en morceaux 10 s / vitesse 9.
Racler les parois du bol.
Faire fondre le chocolat 2 min 30 / 50°C / vitesse 2.
Ajouter le tofu soyeux, le sirop d'agave et la purée d'amandes.
Programmer 1 min / vitesse 5.
Racler les parois du bol et recommencer.
La texture devient mousseuse.
Mettre en pots et couvrir.
Réfrigérer.
On peut mettre sur le dessus du vermicelle chocolat.
Maioun38 — 19. octobre 2022 - 21:21
Excellente recette merci
sosilo — 28. juin 2018 - 13:19
Faites hier et tres bonnes !! encore meilleures le lendemain !
petit conseil : sortez le tofu du frigo pour qu’il soit à température ambiante lors de l’élaboration de la recette : je ne l’avais pas fait et du coup, lorsque je l’ai ajouté au chocolat chaud, ça a refroidi ce dernier et après le mélange, il me restait pas mal de chocolat collé sur les bords du bol.......il avait figé au froid amené par le tofu !
merci pour cette recette qui est différente de celle de cookidoo