Préparation
1- Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, le chocolat coupé en morceaux et un petit tiers de cuillère à café de piment d'espelette. Programmer le thermomix pour 5 minutes 90 ° vitesse 2.
2- Rajouter dans le Couvercle verrouillé les oeufs, le sucre. Mixer 2 minutes vitesse 4.
3- Verser cette préparation dans des ramequins et les déposer dans le Varoma. Déposer une feuille d'aluminium sur ces ramequins. Fermer le varoma et programmer 25 minutes, Varoma, vitesse 1.
4- Laisser ensuite refroidir au frigo au moins 3 heures.
NB : le piment doit rester discret, voire imperceptible. Il ne sert qu'à renforcer discrètement le goût du chocolat.
KOUKIE13 — 3. août 2016 - 16:59
— 30. juillet 2012 - 10:11
marcadim — 29. juillet 2012 - 14:49