crème chocolat noisette

1 ) mettre dans le bolCouvercle verrouilléle lait ,la fécule de pomme de terre ,les oeufs ,le sucre ,mélanger 15 s vitesse 5

2 ) Programmer 10 mm / 90° /vitesse 4 après 5 mm de cuisson arrêter le thermomix et y incorporer le chocolat noisette en petit morceaux,refermer le thermomix et remettre vitesse 4 pour terminer les 10 mm à 90°. tenir le gobelet le temps de la fonte du chocolat.

3 ) à la fin des 10 mm ajoutez la cuillère de fleur d'oranger et mettre sur vitesse 7 une dizaine de s pour briser les noisettes.

4 ) à la sonnerie mettre la crème dans des ramequins et laisser refroidir , puis mettre au frigo .

cette recette est quasiment sans gluten (chocolat au lait).