Crème chilienne

Mettre le lait, le cacao, le caramel et le café solubre dans le bol et faire chauffer 4mn30sec à 100° - vit 1.

Ajouter ensuite les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer pendant 10 sec à vit 4.

Verser la préparation obtenue dans les ramequins, les couvrir de papier d'aluminium et les disposer dans le Varoma. Mettre l'eau dans le bol, placer le Varoma et cuire à la vapeur 15mn/Varoma/vit 1.

Attendre que la préparation se refroidisser pour placer au frais et déguster.