Crème aux framboises

Mixer 200 g de framboises avec le sucre 10 s vitesse 3.

Ajouter le fromage blanc, la crème fraîche et le reste des framboises en morceaux pendant 10 s vitesse 2.

Retirer la préparation du bol et la conserver au frais.

Nettoyer et bien sécher le bol.

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

Mettre les biscuits et le beurre dans le bol et mixer 10 s vitesse 6.

Étaler cette préparation sur la plaque du four couverte de papier cuisson, enfourner 10 à 15 min (selon le four, à surveiller) et laisser refroidir.

Au moment de servir, répartir la crème aux framboises dans des ramequins en verre et recouvrir de crumble.