Préparation
Mettre la crème fraîche, le sucre vanillé et 20 carambars dans le bol.
Cuire 10 min à 70°C à vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter la maïzena et le lait.
Cuire 20 s à vitesse 3.
Cuire encore 8 min à 100°C à vitesse 3.
Répartir dans les verrines et laisser refroidir avant de les mettre au frigo pendant 2 heures avant de déguster.
Conseils
- Pour la déco :
- Dentelle de carambar
- Couper 3 carambars en 2, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 5 min à 180°C
- Attendre le moment de servir pour les poser sur les crèmes
verena — 17. mai 2018 - 00:20
Je l'avais déjà faite mais non noté, c'est excellent mais mettre dans une petite verrine car c'est bourratif .
briand7 — 18. mars 2017 - 10:29
Ça a l'air délicieux : je vais vite me mettre n'on pas au fourneau mais au THERMOMIX pour la goûter