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Crème aux carambars

Préparation

- Mettre les oeufs, le lait, le sucre et la crème fraîche dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 secondes à Vit 4.

- A l'arrêt de la minuterie, ajouter les carambars dans le Couvercle verrouillé et cuire 8 minutes à Température 80° et Vit 3.

- A l'arrêt de la minuterie, mixer 20 secondes à Vit 9.

- Laisser tiédir, puis verser la crème dans des coupes et mettre au réfrigérateur.

La crème épaissit en refroidissant et atteint à peu près la consistance d'une danette ou de la crème mont blanc. A servir avec des petits gateaux pour encore plus de gourmandise (sablés au chocolat, à la noix de coco, madeleines......) 

Auteur

Invité — publiée le 9 February 2012 · mise à jour le 9 February 2012

Commentaires récents

— 26. février 2017 - 16:23

A faire, c'est délicieux !!!!

— 4. décembre 2012 - 12:08

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