Préparation
Couper le chocolat et le mettre dans le bol.
Mixer 15 s en allant sur la vitesse 10 progressivement.
Vérifier que le chocolat soit bien en poudre auquel cas racler les parois et mixer à nouveau quelques secondes.
Incorporer tous les autres ingrédients.
Programmer 15 min à 90°C / vitesse 4.
Remplir les petits pots de cette préparation et laisser un peu refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Info: Chez nous tout le monde adore cette recette, peu sucrée, peu grasse et sans œufs... La plupart du temps je les fais sans sucre. Le chocolat est déjà sucré.
Astuce: Essayé avec du chocolat blanc, au caramel, à la fève de cacao... Pour moi toujours sans sucre, un pur régal...
Conseils
- Il faut que le bol soit bien sec pour mixer le chocolat, sinon ça fait un bloc et ça bloque le bol pour la suite de la recette. C'est surtout au cas où on double les quantités. Si ça vous arrive, il faut mettre à 100 degrés Vitesse mijotage pendant 5 min et poursuivre la recette normalement.
Invité — 19. janvier 2018 - 09:42
Très bonne recette, merci!
Louloulap — 7. mars 2017 - 22:50
Bonne recette! Merci!