Préparation
Mettre le chocolat en carrés et mixer 15 s / vitesse 8.
Insérer le fouet.
Ajouter le lait, le sucre vanillé, la Maizena et les œufs.
Chauffer 12 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter la crème fraîche et mixer 10 s / vitesse 4.
Verser immédiatement dans des ramequins et les mettre de suite au frais pendant au moins 3h.
chch53 — 2. août 2020 - 12:34
Bonjour. J'ai divisé les quantités par deux sauf pour la maïzena , le résultat n'est pas liquide.
J'avais ajouté un peu de coco râpée pour donner un petit goût différent.
J'ai obtenu 4 ramequins.
Vivement la fin de repas que nous puissions déguster.
maryv.jean — 1. avril 2020 - 15:19
J’ai fait cette crème avec une tablette au café, excellent dessert
Invité — 22. janvier 2018 - 16:29
Déjà, quand on lèche la cuillère à la sortie du Thermomix, chaude, c'est une tuerie ! J'ai hâte de goûter la version froide. Et aussi de connaître l'avis de mon mari...
Merci pour cette recette !