Préparation
Mettre le lait, les 3 œufs entiers, le sucre et les grains de vanille dans le bol.
Cuire 8 min à 80°C / vitesse 4.
Si le résultat est grumeleux, mixer vitesse 9 pendant 15 s.
Conseils
- Mettre la crème dans une bouteille. Si elle devient gumeleuse en refroidissant, remuer très énergiquement la bouteille avant de servir.
perrierjeanluc01 — 29. octobre 2021 - 08:03
ah trop bien pour utiiser les oeufs entiers !
emmaduboc — 17. novembre 2019 - 20:28
merci beaucoup pour cette recette simple et rapide ..et bonne bien entendu!! Je n ai plus d excuses maintenant à ne pas vouloir la faire!!!
Invité — 29. avril 2018 - 18:24
Merci super recette très bonne avec un moelleux au chocolat. Plus rapide a faire et un peu plus épaisse mais très bonne.
Marc77 — 24. février 2018 - 21:51
Rapide et super bon avec un fondant au chocolat
fleur76 — 11. février 2018 - 18:55
Bonne recette. Pas de grumeaux.
Michi91 — 27. janvier 2018 - 13:08
Très bonne et rapide.
Merci pour le partage
estelleA-ha — 31. décembre 2017 - 17:08
Merci pour cette magnifique recette !!!!! Marre des blancs d'oeufs et de faire des meringues...... mise dans ma sélection et je vous ai mis 5 étoiles !!!!!! La texture et le gout sont parfait !!!!!!
Laurencelepage — 24. décembre 2017 - 09:31
Bonjour,
Super recette j adore et j enregistre.merci
lilwen — 2. novembre 2017 - 11:42
Vraiment délicieuse, nous avons beaucoup aimé la consistance, ni trop liquide ni trop épaisse, c'est parfait. Adopté pour nous aussi. Merci pour le partage.
MamieYoYo — 7. mars 2017 - 18:36
Cette crème anglaise est excellente, je l'adopte, comme cela plus de blancs d'oeufs qui trainene ... car je n'aime pas les meringues.