Préparation
Mixer les framboises et le sucre à confiture dans le bol à vitesse 1 pendant 10 s.
Cuire 10 min à 100°C à vitesse 2 jusqu'à la sonnerie.
Pour ceux qui n'aiment pas les pépins, passer au tamis.
Rincer le bol.
Mettre l'œuf, la maïzena, le lait, les framboises et le sucre (attention, pas obligatoire car déjà très sucré avec le sucre à confiture, moi je mets que 40 g) dans le bol.
Cuire 8 min à 90°C à vitesse 3 jusqu'à la sonnerie.
Ajouter la crème et mixer 10 s à vitesse 4.
Répartir dans 6 pots et mettre au frais.
Se déguste bien frais.
Conseils
- Vous pouvez utiliser des framboises congelées, mais sortez-les la veille afin de pouvoir les égoutter, car cela rend de l'eau quand elles décongelent.
papillon1964 — 24. février 2017 - 19:23
bonne recette a refaire avec plus de framboises & moins de sucre!!!