Préparation
Mettre 100 g sucre dans le bol et mixer 10s/vit 10 pour obtenir le sucre glace et réserver .Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10s/vit 10.Ajouter le beurre en morceaux et mettre 1min30/40/vit 2.Ajouter ensuite les oeufs, 100 g de sucre obtenue plus tout et le sucre vanillé et mixer 30s/vit 5. Ajouter une pincée de sel, la farine et la levure et mélanger 15 s/ vit6. Débarrasser la pâte dans un saladier recouvrir de film et mettre 1h au frigo.
Préchauffer le four à 170°
Former des petites boules de la taille d’une noix avec la pâte et les rouler dans le reste du sucre glace réserver plus tôt.
Les disposer sur une silpat et faire cuire 10 à 15 mn .
Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
- Peut etre varier de differente manier a vous de jouer!!
Invité — 16. juin 2017 - 01:05
Beaucoup de succès. Moelleux à l'intérieur !
la pâte est compacte pour la sortir du bol mais c'est normal.
Invité — 22. février 2016 - 06:14
Invité — 24. janvier 2016 - 19:51