Préparation
ETAPE 1 :
LES PECHES
Preparer les quatres coupes a dessert sur le plan de travail .
Ouvrir la boite de peche et egouter les fruits dans une passoire, au dessus d'un saladier pour recuperer le jus , qui pourra servir pour une autre preparation .
Laisser les peches en attente dans la passoire .
ETAPE 2 :
LA CREME
Inserer le fouet dans le bol , y mettre l' oeuf , et les 120 g de sucre en poudre , programmer 5 m / v 4 .
A la sonnerie oter le fouet , programmer 3 m / v 3 et mettre la mascarponne par le trou du couvercle , et sur les couteaux en marche , a derniere minute ajouter par le trou les 60 g de noix de coco .
Mettre la douille ciselé dans la poche patissiere .
Debarrasser la creme dans la poche patissiere a l'aide de la cuillere , et laisser en attente .
Laver et secher le bol .
ETAPE 3 :
LE DRESSAGE
Prendre les peches qui sont en attente , en garder deux moitié pour la deco , et couper les autres en morceaux , mettre ces morceaux de peche au fond des coupes , recouvrir de creme mascarponne .
Prendre les deux moitié de peches qu'il reste , decouper de fines lamelles , et les deposer sur le dessus de la creme avec une cerise a coté .
Mettre au frais minimum 2 heures .
Conseils
- ustensile dont vous avez besoin 4 coupes / 1 saladier / 1 passoire /
- 1 poche patissiere et sa douille ciselé
Bea79 — 9. septembre 2018 - 14:22
mettre des commentaires pour une faute d'othographe !!!! mieux vaut ne rien mettre
Fifi07250 — 29. juillet 2018 - 22:09
Fait avec des pêches fraîches. Verrine très fraîche pour l été. Quantité large j ais fait 8 verrines avec.
— 5. juillet 2017 - 18:52
Je pense la faire avec des pêches fraiches....qu'en pensez vous?
— 29. janvier 2017 - 23:53
Recette faite hier pour le dessert de ce soir, validée ! !!!! A refaire J'avais divisé par deux, la quantité était bien, ni trop ni trop peu
tikiwi — 31. janvier 2014 - 19:44
— 4. octobre 2013 - 16:20