Coupelles en chocolat

Remplir en tout ou partie des moules souples avec de l'eau et congeler.

Ajouter un bâton avant congélation pour faciliter l'utilisation et la manipulation ultérieures.

Mixer le chocolat 10 s / vitesse 9.

Racler les parois.

Chauffer 5 min / 50°C / vitesse 2.

Plonger les glaçons dans le chocolat fondu.

Attendre quelques instants que le chocolat fige.

Faire levier sur le bord du chocolat avec la pointe d'un couteau.

Prévoir de réaliser plusieurs glaçons identiques pour compenser la fonte des premiers due à la chaleur du chocolat.