Préparation
Préchauffer le four à 180°C et préparer la plaque avec une feuille de papier sulfurisé.
Peser le beurre dans le bol et le faire fondre au micro-ondes, puis réserver.
Incorporer les noisettes et les noix dans le bol et donner un ou deux coups de turbo, puis réserver.
Mettre la pralinoise, la farine, le sucre, la levure et l'œuf dans le bol et mixer 80 s / vitesse 3.
Ajouter le beurre fondu dans le bol et mélanger 30 s / vitesse 3.
Ajouter le mélange de noix et noisettes ainsi que les pépites de chocolat et mélanger 1 min / sans Sens inverse / vitesse 2.
Faire des boules avec une cuillère à café et les déposer sur la plaque du four.
Aplatir légèrement les boules avec la cuillère.
Cuire à 180°C pendant 12 à 15 min selon la texture souhaitée.
Conseils
- Vous pouvez adapter la recette, en mettant des pépites au chocolat blanc et d'autres fruits secs, noix de pécan... si vous n'avez pas de pépites, je vous conseille du chocolat dessert qu'il vous faut broyer au Thermomix.
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