Préparation
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Mettre le beurre dans le bol, puis 1 min à 70°C / vitesse 1 pour le fondre.
Mettre tous les autres ingrédients, sauf les morceaux de pomme, dans le bol, puis 2 min à vitesse 2 (ajouter du temps à votre convenance selon l'aspect).
Insérer les morceaux de pomme à la préparation dans le bol, puis 1 min à vitesse 2 / Sens inverse (ajouter du temps à votre convenance selon l'aspect).
Former des petites boules à disposer sur du papier sulfurisé ou une feuille de silicone, bien espacées, puis cuire 12 min à 180°C (Th. 6).
Laisser refroidir ; les cookies doivent être craquants sur les côtés et moelleux au centre.
Commentaires récents