Préparation
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 8).
Mixer le chocolat dans le bol à Vitesse Turbo jusqu'à obtenir la grosseur de pépites souhaitée, puis réserver.
Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol et mixer 30 s / Vitesse 5.
Ajouter les pépites de chocolat dans le bol et mixer 10 s / Vitesse 4.
Déposer la pâte à cookies par cuillère à soupe sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en formant de petits tas bien espacés.
Enfourner les cookies 8 min et surveiller la cuisson.
Laisser refroidir les cookies à la sortie du four pour qu'ils durcissent avant de les déguster.
Conseils
- Encore meilleur avec du sucre complet de canne éthiquable
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