Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, mettre la farine, la levure et le sel et mélanger 10 s / vitesse 5.
Faire fondre le beurre dans un saladier, ajouter au contenu du bol, l'œuf, le sucre et le sucre vanillé et mélanger 10 s / vitesse 5.
Ajouter la noix de coco et les pépites de chocolat et mélanger 30 s / Sens inverse.
Avec une cuillère à soupe, faire des tas bien espacés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Les façonner en aplatissant un peu de manière à avoir des rondelles de 5 à 6 cm de diamètre et de 1/2 à 1 cm d'épaisseur.
Enfourner à 180°C et cuire pendant 12 min.
Les sortir et laisser refroidir sur une grille.
seg88 — 27. novembre 2016 - 04:42
Ils font un peu plus gâteau que cookies ,très très moelleux peut être que c est du a la noix de coco fraîche ? Mais dans tout les cas c est un délice et on a du mal à se raisonner sur les quantités à avaler merci