Préparation
Retirer le zeste du citron à l'aide d'un économe et le mettre dans le bol du Thermomix.
Mixer le zeste 10 s à vitesse 7.
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le jus de citron) dans le bol du Thermomix.
Mixer le mélange 15 s à vitesse 5.
Former des boules de la taille d'une noix (environ une trentaine) et les déposer sur une silpat, une feuille de papier sulfurisé ou une plaque.
Préchauffer le four et cuire les cookies 13 à 15 min à 175°C.
Badigeonner les cookies sortis du four avec le jus de citron.
Laisser refroidir les cookies.
FCT — 12. avril 2025 - 19:17
Ultra rapide, réalisé avec 170 gr de sucre et le jus des 2 citron dans la préparation.
super résultats à refaire
Invité — 14. avril 2020 - 14:14
Super recette ! Facile, rapide et très bons cookies au citron pour changer.
J'ai suivi les conseils et mis le jus de citron dans la préparation pour plus de goût. J'ai remis l'ensemble au frigo pour pouvoir former les boules plus facilement ensuite.
Merci
edwige1978 — 1. avril 2017 - 22:38
Un régal ! Bonne recette, j'ai juste mis le jus du citron dans la préparation.
Invité — 24. décembre 2016 - 12:29
Un vrai régal ces petits gâteaux : moelleux et très parfumés (pour ma part j'ai utilisé deux citrons).
Toute la famille s'est régalée..
iakko — 10. décembre 2016 - 06:52
J'ai mis 2 petits oeufs et ajouté la moitié du jus de citron dans la pâte. Trop bon! Biscuits moelleux et très parfumés . Délicieux
un grand merci