Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Travailler le beurre mou avec les deux sucres 10 s / vitesse 6.
Ajouter les œufs et mélanger 12 s / vitesse 6.
Incorporer la farine, la levure, le sel et le lait et mélanger 40 s / vitesse 3 ou 4.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 3 pour ne pas casser les chocolat.
Recouvrir le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé.
À l'aide de 2 cuillères à café, disposer des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.
Espacer bien les tas car la pâte s'étale assez fort.
Enfourner et cuire 10 min.
Laisser refroidir un peu et déguster.
Conseils
- Très bon, ne durcit pas et se conserve 3 à 4 jours.
- Pour les pépites de chocolat, vous pouvez utiliser des tablettes de chocolat coupées en morceaux.
- Et vous pouvez varier les plaisirs en changeant les tablettes de chocolat.
- Moi, perso, je les fais de temps en temps moitié chocolat au lait et moitié chocolat blanc.
vuelo — 24. septembre 2019 - 16:45
pour des cookies de meme taille et uniforme utiliser la cuillere pour faire des boules de glaces c'est génial !!!
daf19 — 12. avril 2019 - 11:21
Excellente recette mais trop de sucre à mon goût : je divise par 2 => 60 gr de sucre blanc et 60gr de sucre roux, c'est largement suffisant !
Invité — 24. mars 2017 - 10:49
excellent!! super recette. J'ai testé pour la 1ère fois, ces cookies sont délicieux
mm63 — 12. octobre 2016 - 14:21
Trop bon, un regal. a peine sorti du four ils sont deja devoré. A refaire++++.Merci pour cette delicieuse recette