Congolais (rochers coco)

Préparation 5 min · Total 25 min Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 4.59/5 (125 avis) · 59 favoris
Congolais (rochers coco)

Préparation

Insérer tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé puis 2 minutes à vitesse 3, vérifier que toute la coco est "humide" sinon prolonger de quelques secondes le mélange.

Former des petits tas sur la feuille de cuisson.

Au four pendant 15 à 20 minutes à 160 °

Auteur

Invité — publiée le 24 novembre 2010 · mise à jour le 19 août 2017

Commentaires récents

Mitis 51 — 1. mars 2020 - 23:07

Une vraie gourmandise. Je n'ai rien changé à la recette. On n'en a fait qu'une bouchée de ces rochers moelleux.

AvéMomix — 5. avril 2018 - 21:41

Excellent ! Fait avec 150 g de coco, 100 g de sucre, 2 oeufs, & 1 bouchon cointreau.

15 mins à 160° et 5mins 180° pour dorer.

Bien croustillant ext et moelleux à l’interieur.

À refaireVitesse mijotage

Invité — 8. mars 2018 - 16:45

Excellent !

Fait avec 150 g de coco, 100 g de sucre et 2 oeufs.

Les enfants les ont dévoré au goûter....

Invité — 7. février 2018 - 17:38

Sortis du four ils ne vont pas faire long feu. C’est un délice!!! Très bon avec 80 g de sucre.

Nézida — 7. février 2018 - 16:47

Verdict de monsieur : Ils sont moins écoeurants et moins bourratifs que ceux du commerce !

15 mn à 160°, châleur tournante, dans une plaque pour mini canelés, impeccable !

A refaire très vite, tellement c'est bon et facile et peut être que je les referais qu'avec 130 gr du coup !

Nézida — 7. février 2018 - 13:49

Je me lance, malgré que je n'ai que 130 gr de noix de coco râpée, ils sont au four !

Du coup, j'ai mis que 80 gr de sucre et comme conseillé dans un commentaire, ils cuisent dans un moule à mini canelés.

A voir le résultat !

Chiche2B — 23. septembre 2017 - 19:26

Recette bonne et facile.

A refaire.

Invité — 31. juillet 2017 - 17:16

Absolument DELICIEUX !

CaroNico — 1. juillet 2017 - 11:38

Diabolique!!!

j'ai mis un carré de chocolat noir au cœur de la boule : chocolat reste coulant!

Invité — 20. mai 2017 - 10:33

Délicieuse recette merci

J'ai divisé tout par 2 et le sucre mis 60gr temps de cuisson 15mn je referais avec des bouchées plus grosses pour plus de moelleux (j'en ai fait 25)

Voir la recette originale sur Thermomix