Préparation
Éplucher 3 poires, couper en petits morceaux et mixer 10 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur.
Fendre en deux la gousse de vanille, ramasser les graines et mettre la gousse entière dans le bol.
Ajouter 200 g de sucre à confiture.
Faire cuire 20 min / 100°C / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ébouillanter bien le pot.
Verser la confiture ainsi que la gousse de vanille.
Retourner le pot jusqu'au lendemain.
Conseils
- *Racler bien la paroi du couvercle verrouillé pour ne pas perdre trop d'ingrédients.
- *Pour une confiture plus épaisse, ajouter un peu d'agar-agar et mixer 5 s / vitesse 2
verena — 13. août 2020 - 11:15
Refais qu'avec des poires mais qu'avec 120 gr confisucre et là du coups c'est de la compote.
J'en ai refais l'après- midi avec des poires abîmées et courgettes jaunes pour faire une confiture et cela m'a donner une compote.
C'est sans doute dû à la reduction du confisucre à 120 gr..( cela m'a donner un pot " Bonne Maman " et un petit verre )
verena — 9. août 2020 - 15:01
Délicieuse faite avec 4 grosses poires très abîmées donc rajouté 70 gr de courgette jaune, 150 de confisucre et 1cc de gousse de vanille en poudre.Trop bon, merci.
klenalex — 29. avril 2020 - 13:15
délicieuse
Invité — 26. août 2017 - 11:34
facile et délicieuse