Préparation
Laver, peler et couper les fruits.
Mettre les fruits dans le bol et mixer 1 min / vitesse 7 pour obtenir la consistance d'une purée.
Ajouter le sucre et le jus de citron. Mixer 30 s / vitesse 7.
Fendre la gousse de vanille en 2, racler les grains de vanille et les mettre dans le bol.
Programmer 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 2.
À 3 min de la fin, ajouter le sachet d'agar agar.
Mettre dans des pots stérilisés, fermer et retourner les pots pendant 2h.
Invité — 14. juillet 2017 - 17:03
Super recette je l'ai essayer aujourd'hui mais n'étant pas le saison des mangues je n'en ai pas mis. Reste très bon quand mm.