Préparation
Eplucher, laver et égoutter les physalis.
Eplucher et couper l'orange en morceaux.
La placer dans le bol du Thermomix avec l'eau et mixer 10 secondes/ vit.4.
Ajouter le sucre, le miel et les physalis et faire cuire 7 minutes/ 80°C/ mijotage.
Mixer à nouveau 20 secondes/ vit.6.
Faire cuire à nouveau 13 minutes/ 100°C/ vit.1 (sans le gobelet).
Verser dans un pot préalablement stérilisé, le fermer et le retourner pendant 1 heure environ.
Après refroidissement, le remettre à l'endroit et l'étiqueter.
Bonne dégustation!
charlot1957 — 12. septembre 2022 - 14:30
Un régal! Je ne savais pas quoi faire de toutes ses physalis. .Acide et un petit goût légèrement amer. A refaire et merci beaucoup
Michi91 — 23. octobre 2015 - 11:43
— 30. septembre 2015 - 13:03