Préparation
Plonger les pêches dans une casserole d'eau bouillante et les éplucher.
Les couper en morceaux et enlever le noyau.
Faire la même chose pour la nectavigne.
Ajouter le sucre et mixer 15 s à vitesse 4.
Laisser macérer pendant au moins 1 heure.
Régler 9 min à température Varoma vitesse 1.
À l'ébullition, régler 6 min à 100°C vitesse mijotage.
Mettre en pot.
La Nectavigne donne une jolie coloration rosée et un goût acidulé à votre confiture.
Invité — 24. août 2017 - 23:45
Super recettes