Confiture de Noël à l'orange

Couper les deux extrémités des oranges, couper la peau en quartier dans le sens de la hauteur, retirer la peau et réserver pour faire des orangettes.

Ouvrir les oranges en deux, retirer les peaux blanches à l'aide d'un couteau puis découper l'orange en petits morceaux.

Mettre dans le bol la chair, ajouter 400 g de sucre à confiture, la vanille, le miel, les épices.

Fermer le bol, puis cuire 30 min à 100°C sans rotation.