Préparation
Laisser le raisin gonfler dans le rhum.
Dans le bol mettre les oranges et les citrons découpés grossièrement, la gousse de vanille fendue et grattée, ainsi que le sucre.
Programmer 40 min / 100°C / Vitesse 1.
Mixer ensuite 1 min / Vitesse 5.
Ajouter les pignons de pin, les raisins, le rhum et les épices.
Mélanger 1 min / Sens inverse / Vitesse 2.
Remplir les pots de confiture avec la confiture chaude, puis les fermer et les retourner (1 heure).
Laisser refroidir une nuit avant de déguster.
Conseils
- Vous pouvez utiliser des clémentines et des pamplemousses pour cette recette.
Invité — 25. janvier 2017 - 13:44
Les oranges, avec ou sans la peau?