Préparation
Mettre les framboises, le sucre et le jus de citron dans le bol.
Cuire 50 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le Varoma sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
Pendant ce temps, ébouillanter les pots et leurs couvercles dans une casserole ou un faitout d'eau pendant 10 min environ, puis les essuyer avec un torchon propre.
Remplir les pots de confiture dès la fin de cuisson, les fermer et les retourner pour faire le vide d'air.
Attendre que les pots tiédissent pour les remettre à l'endroit.
Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière jusqu'à ouverture du pot.
Conseils
- Lavez toujours les fraises avant de les équeuter.
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