Confiture de figues

camjustel — 12. août 2025 - 14:00

Je fais cette recette chaque année, un peu plus tôt cette fois-ci les figues sont déjà là.,pour cause de canicule.

Mais avec un tel taux de sucre dans le fruit, je n'ai ajouté que la moitié de sucre. Et toujours le mêmme succès.

Zazabou19 — 16. septembre 2024 - 20:42

tossa22:

Bonsoir, je fais depuis longtemps mes confitures sans sucre, je ne mets pas de sucre tout simplement et lorsque les fruits et légumes (confiture de courgette ou aubergine par ex) sont amers je mets une pointe de Stevia liquide. Bonne soirée.

Vonette — 2. septembre 2024 - 20:22

Très bonne recette. J'ai suivi les avis et mis moins de sucre. Merci.

claude2 — 28. juillet 2023 - 22:39

Ladydith — 18. juillet 2023 - 08:23

Première confiture de figues pour moi hier

Goûtée ce matin sur tartine de beurre : elle est excellente ! Merci pour la recette.

Sucre gélifiant et moitié poids en sucre pour moi. Texture parfaite.

LIBERALE2 — 30. août 2022 - 17:26

Un délice.Merci

valeriejh — 30. septembre 2021 - 10:50

PARFAIT ; j'avais pas lu les commentaires alors j'ai mis 1 kg de sucre pour 1 Kg de fruits. Ne pas mettre plus d'un kilo de fruits car ca risque de débordée

Toutoune36 — 13. octobre 2020 - 19:34

1 kgbde figues+ 400 g de sucre, citron, vanille. 40 minutes varoma avec panier vitesse cuillère. Mixer 6 secondes vit 6

stephany31 — 4. octobre 2020 - 21:16

J’ai divisé par 2 le sucre. Super bonne.

Invité — 29. août 2020 - 14:32

Pour 1kg de figues, mettre 200g de sucre, 200g de cassonnade, le jus d'un gros citron (ou 2 petits) et un peu de vanille en poudre ou liquide.

Cuire 40min au varoma avec vitesse cuillère et si nécessaire mixer vit 6 et 6 seconde.