Préparation
dans le bol,mettre les quartiers de clèmentines apres les avoir epluché et éliminer le maximum de petites peaux blanches. ajouter le sucre à confiture, verouiller le bol puis mixer 30 secondes vitesse 7 ajouter le miel, mettre le panier vapeur pour eviter les projections. programmer 20mn à 100 degrès, vitesse 2 pour verifier la cuisson de la confiture, verser quelques goutes dans une coupelle froide, la confiture doit couler tout doucement. ensuite verser dans les pots à confiture, fermer et laisser refroidir.
Conseils
- mettre dans un yaourt nature.
lomy03 — 21. décembre 2016 - 22:05
J ai mis du sucre normal et un sachet d agar-agar ... Super !!!
audrix68 — 13. décembre 2016 - 21:28
Bonsoir je fais votre recette avec du sucre normal et un sachet d'agar-agar et c'est juste trop bon merci
tutuse490 — 11. décembre 2016 - 18:41
Bonsoir, je suis un peu déçue car très liquide malgré le sucre gélifiant. Je vais donc la recuire
— 14. novembre 2016 - 08:47
Une merveille... j'ai pressé les clémentines avec la presse à jus et mis le jus et la pulpe, pour gagner du temps...
— 7. novembre 2016 - 08:58
Bonjour, j'ai acheté du sucre spécial confiture et gelée, donc le gélifiant est déja incorporé. vous pouvez mettre sur sucre cristalisé, mais dans ce cas je vous conseille de mettre un sachet d'Agar Agar. sinon elle risque de rester liquide.
elise91 — 4. novembre 2016 - 14:53
Bonsoir qu appelez vous sucre à confiture ; du sucre gélifiant à prise rapide ou du sucre cristallisé merci pour votre réponse