Confiture d'abricots aux amandes

Dénoyauter les abricots.

Mettre les abricots en petits morceaux dans le bol du Thermomix, ajouter le sucre.

Cuisson 10 min / mode Varoma / fonction mijotage.

Cuisson 7 min / 100°C / fonction mijotage.

Casser les noyaux des abricots pour récupérer les amandes.

Compléter avec des amandes effilées pour obtenir 50 g.

Passer les pots de confiture à l'eau bouillante, puis les laisser égoutter sur un torchon propre.

Ajouter les amandes concassées et effilées à l'arrêt de la minuterie.

Mélanger 30 s / Sens inverse / vitesse 3.

Remplir les pots, refermer et retourner-les.

Laisser refroidir.