Compote pommes-coings et vanille

Laver les coings et les placer dans le Varoma entiers et non épluchés.

Peler les pommes et les couper en gros morceaux tout autour des pépins et les placer avec les coings.

Remplir le bol d'un litre d'eau et programmer le Thermomix 30 min, sur la fonction Varoma et vitesse mijotage.

Vider l'eau mais en conserver 10 cl dans le bol.

Peler ensuite les coings et récupérer la chair.

Mettre les pommes et les morceaux de coings dans le bol avec le sucre et la vanille.

Mixer 15 s / vitesse 3.

Déguster.