Préparation
Peler les poires et les pommes, puis les couper grossièrement en quartiers.
Mettre les fruits dans le bol.
Programmer 4 min / 90°C / puissance 2.
Ajouter la cuillère de miel ainsi qu'une partie de l'extrait de gousse de vanille (selon votre goût).
Remettre 2 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter le filet de citron par le trou du bouchon.
Refermer et mixer vitesse 10 environ 30 à 45 s.
Baisser progressivement la vitesse.
Mettre en pot pour refroidir.
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