Préparation
Laver et couper les pommes en morceaux, retirer les coeurs, les pépins et les taches éventuelles sur la pelure.
Placer les morceaux dans le bol, ajouter les sucres, l'eau et cuire 15 à 20 min à 90°C, vitesse 2.
Mixer progressivement jusqu'à la vitesse 8 pendant 40 s.
Répartir dans des coupelles, ramequins ou dans un compotier et laisser refroidir.
Régalez-vous Vitesse mijotage.
Conseils
- Pour un dessert encore plus "savoureux", saupoudrer le dessus de la compote avec de la cassonade ou de la vergeoise et mettre sous le grill quelques minutes (en surveillant) ou chauffer au chalumeau pour caraméliser la surface.
- La compote peut être réalisée en mélangeant les pommes avec d'autres fruits : poires, coings... et en ajoutant les épices de votre choix pour varier les plaisirs !
73genix38 — 3. octobre 2024 - 10:11
Pommes et poires, la moitié à peine du bouchon d'eau, jus de citron et c'est tout
Toujours aussi bonne
Jolynoise — 9. août 2023 - 11:02
Merci à vous toutes.
Un basique toujours apprécié
73genix38 — 27. novembre 2021 - 17:14
Toujours un délice avec pommes, 1 poire, 2 bananes et quelques mandarines un peu acide. Je ne pèse rien du tout. Je remplis mon bol avec ce que j'ai. Sans sucre ajouté et dans pots stérilisés
Fifinette48 — 15. janvier 2021 - 13:25
Je n’ai pas mis de sucre mais j'ai rajouté de la cannelle. Résultat excellent. Merci pour ce partage.
tisou — 11. novembre 2019 - 19:38
Trop bonne, c'est ma seule recette de compote de pommes du verger. Un délice. Merci.