Compote de pommes-coings aux épices, sans épluchage !

Préparation 5 Min · Total 25 Min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.63/5 (60 avis) · 24 favoris Dessert
Compote de pommes-coings aux épices, sans épluchage !

Préparation

Mettre les coings coupés en morceaux et épépinés dans le bol et mixer 5 s à vitesse 5.

Ajouter les pommes coupées en morceaux et épépinées, l'eau, le sucre et les épices et mixer 8 s à vitesse 5.

Cuire 20 min à 100°C, vitesse 2, sans mettre le gobelet doseur (bol rempli entièrement).

À la sonnerie, mixer environ 40 s progressivement jusqu'à la vitesse 8.

Servir à la vitesse mijotage.

Conseils

  • Après les cinq à dix premières minutes de cuisson, quand le niveau des fruits a baissé, mettre le gobelet en place.

Auteur

Jolynoise — publiée le 5 octobre 2011 · mise à jour le 7 mars 2014

Commentaires récents

cici38 — 4. octobre 2022 - 17:23

Très bonne recette , j ai mis 120 g de sucre et la compote est un petit peu acidulée hyper rapide pas besoin d'éplucher les fruits au top merci!

ninine26 — 11. décembre 2020 - 19:11

EXCELLENT

Invité — 11. novembre 2020 - 10:36

Adoptée par tous!!!

nathie61 — 24. octobre 2020 - 22:29

Toujours excellente!

Avec moins de sucre, question de goût (50 g de sucre de coco). J'adore la texture et le goût est vraiment top.

Merci Joly!

Voir la recette originale sur Thermomix