Préparation
1) Macérer la veille ou au moins 1H avant dans le Couvercle verrouillé : raisins secs + abricots secs + rhum + 1 zeste de citron + les jus de 3 citrons puis mettre 3 à 4 coups de turbo pour mixer
2) Cuire 6 mn à l'eau les courgettes pelées et épépinées coupées en gros cubes. Les égoutter grossièrement (pour garder un peu d'eau) et les rajouter à la préparation précédente dans le Couvercle verrouillé. Mettre 2 coups de turbo pour homogénéiser un peu et rajouter le sucre
Cuire 35' à 90°- Vitesse mijotage - Sens de rotation
Si vous voulez faire de la confiture ajouter 500 à 600 g de sucre. Elle ne se conserve pas longtemps dehors mais plus au réfrigérateur : le propre d'une confiture est d'être mangée rapidement, pas de problème car on peut en faire toute l'année
Lucie B — 8. août 2013 - 19:34
Invité — 26. juillet 2013 - 16:09
Invité — 31. juillet 2012 - 13:22
Invité — 11. août 2011 - 14:44
Invité — 10. août 2011 - 02:28
Invité — 10. août 2011 - 00:04
Invité — 4. août 2011 - 12:49
Invité — 4. août 2011 - 09:29