Préparation
Préchauffer le four th 6 (180]C).
Eplucher les pêches et les couper en petits morceaux, les insérer dans le bol avec le sucre et programmer 6 mn-100°C-Sens de rotation-vitVitesse mijotage sans le gobelet.
A la sonnerie ajouter les fruits rouge et mélanger 10 s-Sens de rotation-vit 2.
Verser les fruits dans une tourtière et réserver. Rincer le bol.
Verser dans le bol la farine, la levure, le beurre, le sucre et le sel. Programmer 30 s-Mode pétrin.
Ajouter la crème fraîche et programmer à nouveau 30 s-Mode pétrin.
Former des boules aplaties avec la pâte obtenue (elle doit être très souple et légèrement collante) et les poser délicatement sur les fruits.
Enfourner 30 à 40 minutes, les boules vont gonfler et dorer.
Laisser tiédir avant de servir.
Conseils
- Si vous n'avez pas de groseilles, vous pouvez doubler la quantité de framboises.