Clafoutis aux pommes

Prélever 50 g de sucre et 50 g de beurre, les faire caraméliser avec les pommes à feu vif.

Déglacer les pommes bien dorées avec le calvados, réserver la préparation.

Mettre le reste du sucre, les œufs, le sucre vanillé et la levure dans le bol.

Mixer 1 min / vitesse 7.

Ajouter le beurre, la compote et la farine.

Programmer mode pétrin 1 min.

Verser l'appareil sur les pommes.

Cuire 20 à 30 min à 180°C.

Saupoudrer de sucre/cannelle à la sortie du four.

Laisser tiédir et déguster.