Clafoutis aux fruits

Cette recette fonctionne avec des cerises, abricots, prunes, framboises etc....

Préparez vos fruits (dénoyeautés ou non) et disposez les dans un plat à gâteau préalablement beurré.

Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min / 70° / vitesse 2

Ajouter le lait, les oeufs, le sel, le sucre en poudre, la farine et mixer 20 sec / vitesse 4

Verser sur les fruits dans le moule

Enfourner à 200° 40 à 45 min

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four

J'utilise du sucre de canne bio (si sucre de canne complet divisez par 2), du beurre doux bio, des oeufs bio, du lait de riz ou de chèvre bio, farine T55 bio et les fruits de mon jardin