Préparation
Mixer le sucre vitesse 9 pendant 1 min et mettre de côté.
Mettre le chocolat dans le bol 8 s vitesse 9.
Ajouter le lait et le beurre en morceau et régler 3 min / 50°C / vitesse 3.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer vitesse 7 / 1 min.
Verser la préparation dans des petits moules en silicone ou dans des petits moules tapissés d'un papier sulfurisé beurré.
Mettre une nuit au réfrigérateur.
Sortir 1/2 heure avant de servir.