Choco-amandes

Préchauffer le four à 150°C.

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 8 s / vitesse 9.

Racler les parois et ajouter le beurre. Mixer 3 min / 50°C / vitesse 2.

À la sonnerie, régler 2 min / vitesse 4 et ajouter un à un les jaunes d'œufs.

Une fois bien mélangé, ajouter le sucre glace et la poudre d'amandes. Mixer 2 min / vitesse 4.

Monter les blancs en neige avec le sachet de sucre vanillé.

Ajouter délicatement les blancs à la préparation au chocolat. Mixer 2 min 30 s / vitesse 3.

Verser dans un moule à manqué et cuire 30 min à 150°C.