Préparation
LA CREME :
Mettre tous les ingédients dans le bol : 7min/90°/vit4
Puis 5sec/vit9
LA PATE :
Dans le Couvercle verrouillé mettre le lait et la levure : 2min/37°/vit2
Ajouter la farine, le sucre, le beurre, l'oeuf et la pincée de sel : Mode pétrin/4min
Mettre la pate à lever près d'une source de chaleur : 30 min
ASSEMBLAGE :
Etaler la pate en rectangle assez long.
Napper de crème patissière et parsemer de pépites de chocolat.
Rouler le rectangle et le couper en tranche (5cm environ).
Placer les tranches dans un moule rond en les espacant un peu et badigeonner les contours de jaune d'oeuf.
Saupoudrez de gros sucre
Enfourner 20 min à 185°
Invité — 8. mars 2017 - 08:56
EXCELLENT mais j'ai mis un peu plus de crème patisière
Invité — 15. janvier 2016 - 13:53
Invité — 19. mars 2015 - 22:27
Invité — 19. mars 2015 - 22:13
Invité — 16. février 2015 - 15:03
Invité — 20. août 2014 - 23:38
Invité — 13. août 2014 - 16:44
CarineB57 — 11. août 2014 - 19:21
ract — 21. juillet 2014 - 22:14
jannick57 — 4. juin 2014 - 17:50