Préparation

prechauffer le four a 180°C

mettre dans le bol les Oreo et le beurre : faire 3 pulsations Turbo pour les reduire en miettes .Repartissez ce melange au fond du moule a charniere ( pensez a fariner et beurrer le moule pour le demoulage ) et tassez bien. Placez le moule 10 min au four et laissez refroidir.

Dans le bol, introduire la ricotta et le st morêt : 20 sec / Vit 5

Rajoutez le sucre : 10 sec / Vit 4

Pragrammez 1 min Vitesse 3 en incorporant les oeufs un à un.

Enfin rajoutez la creme fraiche et l'extrait de vanille et mixez 20 sec / Vit 3

Repartissez ce melange sur le fond de pate et enfournez pour 45 min à 180°C (Surveillez la cuisson , tout depend du four, le mien chauffe fort)

A la sortie du four laissez refroidir 2 heures sur une grille et 10 heures au frigo! Et oui pour les gourmands il faut patienter mais ça vaut le coup!

Auteur

Invité — publiée le 21 June 2012 · mise à jour le 21 June 2012

Commentaires récents

— 9. décembre 2018 - 23:10

Franchement je n ai jamais réussi un aussi bon Cheese cake. Très rapide à faire. Les quantités correspondent parfaitement aux conditionnement dans le commerce. Bravo

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