Préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Mixer les petits beurres 10 s vitesse 10.
Incorporer le beurre fondu et le Nutella, mixer 20 s vitesse 4.
Chemiser un moule à charnière de papier sulfurisé, y déposer la base que vous étalez à l'aide d'un verre pour bien compacter l'ensemble en couche uniforme et faire cuire la base 15 min.
Rincer le bol.
Mettre le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et la vanille en poudre dans le bol et mixer 30 s vitesse 5.
Ajouter ensuite un à un les œufs en mixant 30 s vitesse 5.
Déposer cette préparation sur la base aussitôt qu'elle soit cuite et poursuivre la cuisson 45 min.
Au bout des 45 min de cuisson, éteindre le four et laisser reposer le cheese cake dans le four 15 min.
Pour le glaçage, passer le Nutella 30 s au micro onde et étaler le sur le cheese cake.
Laisser refroidir le cheese cake et le placer au frais pendant minimum 12 heures.
Conseils
- Quand vous faites fondre le beurre, n'hésitez pas à mettre le Nutella avec, ainsi il sera mieux mélangé aux biscuits.
chacha303 — 31. mars 2020 - 14:33
Bon mais un peu écoeurant. Merci pour le partage
sylmaur — 22. juillet 2017 - 18:31
Bonjour, vous indiquez pour 8 personnes mais pourriez-vous indiquer la taille du moule dont vous vous êtes servie.
J'ai l'intention de le faire doublé car une vingtaine de personnes donc çà me faciliterait la tâche !!!
Merci de votre réponse.
Emilee68 — 17. juillet 2017 - 09:08
Une délicieuse recette! Un chouille écœurant de sucre pour certains ms délicieuse pour les amateurs de chocolat!
K-Roull — 6. mai 2017 - 10:54
Une tuerie ! déjà faite 3 fois pour des occasions et toujours un réel succès ! merci
Je rajoute néanmoins un peu plus de biscuits car c'est trop bon :-P et je ne rince pas mon bol entre les étapes, un gain de temps et ce n'est que meilleure que les restes se mélangent à la préparation mascarpone.