Préparation
Mettre les chataignes surgelées dans le Varoma.
Verser 300 g d'eau dans le bol et cuire 25 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, réserver le Varoma, vider et essuyer le Couvercle verrouillé.
Mettre le sucre et la vanille dans le bol bien sec et mixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter les 300 g d'eau et cuire 15 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les chataignes et cuire 4 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre les chataignes en bocaux, recouvrir de sirop, fermer et retourner les bocaux pour stériliser.
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