Préparation
Mettre la cassonade et les zestes d'orange dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 sec Vit 10. Réserver
Allumer le four th 180°
Mettre les carottes coupées en morceaux dans le Couvercle verrouillé, mixer 10 sec vit 5 et réserver.
Hacher finement les cerneaux de noix 8 à 10 sec vit 8
Mettre les oeufs, le sucre à l'orange et l'huile dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 sec vit 5.
Ajouter les carottes coupées et les noix puis mélanger 15 sec vit 4
Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, les épices et le sel et mixer 5 sec vit 6
Verser la préparation dans un moule à manqué ou un moule à cake préalablement beurré et faire cuire dans le four pendant 35 à 40 mn; vérifier la cuisson avec un couteau.Laisser refroidir puis démouler sur une grille.
Mixer le sucre de façon à obtenir du sucre glace 15 sec vit 10, réserver.
Mixer le beurre ramolli et le fromage frais 10 sec vit 3, racler les parois et mixer à nouveau 5 sec vit 3, incorporer le sucre glace et l'extrait de vanille, mixer 10 sec vit 3, racler les parois et mixer à nouveau 5 sec vit 3; le mélange doit être homogène.
Napper le gâteau refroidi avec cette préparation. On peut ou pas la lisser; saupoudrer d'un peu de cacao pour la déco (facultatif)
Conseils
- Pour les personnes au régime on peut remplacer les sucres par du Stévia en divisant les doses par 2
- Bon appétit
— 22. juillet 2015 - 15:19
— 24. mars 2014 - 13:30