Préparation
1. Placer le fouet à l’endroit où il devrait être ; 2. Couper le beurre en morceaux ; 3. Mettre le sucre et le beurre coupé en morceaux dans le bol ; 4. Programmer 4 minutes/60° à la vitesse 2 ; 5. Ajouter la crème liquide ; 6. Oter le gobelet doseur ; 7. Programmer 40 minutes/100° à la vitesse 1 ; 8. Verser le mélange ainsi obtenu dans un pot en verre ; 9. Placer dans le congélateur pendant 30 minutes ; 10. Conserver dans le frigo ; 11.Déguster le caramel.
Conseils
- A partir de cette recette, nous pouvons aussi réaliser une glace au caramel. Pour ce faire, il faut juste
Agallet — 10. décembre 2023 - 20:42
Parfait, inratable au Thermomix T 5: très bon, merci
Invité — 30. janvier 2017 - 16:26
tres bonne recette
Invité — 13. décembre 2016 - 13:12
Bonjour
Je viens de faire ce caramel beurre salé , il n'a pas du tout la même couleur que sur votre photo .
Slts
Invité — 9. décembre 2016 - 13:25
fait ce jour . euhhhhil y a un truc qui cloche ds la recette. Moi j'ai de la "m...."