Préparation
Mettre le lait et le beurre dans le bol.
Régler 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Réserver le mélange.
Mettre la farine, les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 6.
Mixer 30 s / vitesse 4 en ajoutant doucement le mélange lait et beurre par l'office du couvercle.
Verser la pâte dans un plat hermétique.
Placer au réfrigérateur 12 heures.
Le lendemain, préchauffer le four à 270°C (thermostat 9).
Beurrer les moules si besoin.
Remplir les moules avec la pâte.
Cuire 6 à 7 min à 270°C (thermostat 9).
Cuire ensuite 50 min à 180°C sans ouvrir la porte du four.
Invité — 10. décembre 2016 - 19:01
Très bonne recette et appréciée de tous...Surtout d'une amie fan de cannelés alors si elle aime c'est que ça ne pouvait être que bon